美作のご当地グルメと観光展
4月1日（土）・2日（日）・8日（土）・9日（日） 10：00～16：00
美作地域のご当地グルメが大集合。とっておきのグルメが食べられます。
県外からも「あかし玉子焼ひろめ隊」「今治焼豚玉子飯世界普及委員会」が友情出展します！！
あかし玉子焼
明石の食を代表する「あかし玉子焼（明石焼）」のふわっとした食感とかつおダシとの絶妙なコラボレーションをぜひご賞味ください。
今治焼豚玉子飯
約40年前に中華料理店のまかないとして出されたのが始まり。御飯の上に焼豚、目玉焼きをのせ、甘辛いタレをかけるシンプルな料理です。
津山ホルモンうどん
ぷりぷりのホルモン、シャキシャキの野菜、味噌ベースのタレが鉄板の上でうどんに絡まり絶妙な味を作り出します。
津山黒豚餃子
津山産小麦を絶妙の割合でブレンドし、豚肉は日笠農産が丹精込めて飼育している地域限定の超レアな豚肉を使用。素材にこだわった本格餃子餃子です。
津山そずり鍋
しょう油ベースのダシに新鮮なそずり肉と、豆腐やごぼう、沢山の野菜がたっぷり入り、濃厚な旨みが溶け出します。色の濃い見ためからは驚くほどあっさりとした味わい。
まほらプリン
その日の朝にうみたての卵と、しぼりたての牛乳を使って、その日のうちに作ったのがまほらプリンです。二層構造になっているので、他にはない贅沢な味わい。
津山干し肉じゃ～け～
津山の牛肉料理を代表する「干し肉」を食べやすいカットサイズで販売。ジャーキーならぬ「干し肉じゃ～け～」です。
津山そずりコロッケ
そずり肉を使ったコロッケは肉の旨味がじゅわ〜と広がります。
鏡野ラーメン
トマトと塩スープが絶妙にマッチ。さっぱりとした味わいで、幅広い年代の方に人気です。
津山発！ビーフシチュー
