津山瓦版

あかし玉子焼

明石の食を代表する「あかし玉子焼（明石焼）」のふわっとした食感とかつおダシとの絶妙なコラボレーションをぜひご賞味ください。

今治焼豚玉子飯

約40年前に中華料理店のまかないとして出されたのが始まり。御飯の上に焼豚、目玉焼きをのせ、甘辛いタレをかけるシンプルな料理です。

日生カキオコ

日生特産の栄養満点のカキがたっぷり入ったお好み焼きです。
ジューシーな風味が口の中いっぱいに広がります。

津山ホルモンうどん

ぷりぷりのホルモン、シャキシャキの野菜、味噌ベースのタレが鉄板の上でうどんに絡まり絶妙な味を作り出します。

津山黒豚餃子

津山産小麦を絶妙の割合でブレンドし、豚肉は日笠農産が丹精込めて飼育している地域限定の超レアな豚肉を使用。素材にこだわった本格餃子餃子です。

津山そずり鍋（6・7のみ）

しょう油ベースのダシに新鮮なそずり肉と、豆腐やごぼう、沢山の野菜がたっぷり入り、濃厚な旨みが溶け出します。色の濃い見ためからは驚くほどあっさりとした味わい。

津山干し肉じゃ～け～

津山の牛肉料理を代表する「干し肉」を食べやすいカットサイズで販売。ジャーキーならぬ「干し肉じゃ～け～」です。

津山そずりコロッケ

そずり肉を使ったコロッケは肉の旨味がじゅわ〜と広がります。

まほらプリン

その日の朝にうみたての卵と、しぼりたての牛乳を使って、その日のうちに作ったのがまほらプリンです。二層構造になっているので、他にはない贅沢な味わい。

鏡野やま弁クラブののもんジビエ他

『ジビエ』とは大地の恵み（ののもん）を総称したフランス語です。皆様にもっと、ジビエを身近に扱いやすく、ご提供いたします。

鏡野ラーメン

鏡野町特産の甘いフルーツトマトを、塩スープでにこんだあっさり味の鏡野ラーメン。

《同時開催》
兵庫・岡山県PRコーナー
4月7日（日）【1日限り】
10：00〜16：00