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ぶどう狩り|秋の収穫祭特集|津山瓦版

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2011/10/6更新
 
くぼ観光農園
所在地 岡山県岡山市御津紙工2688
問い合わせ先 TEL 0867-26-0511・フリーダイヤル0120-501-511
入園料・料金

マスカット狩り(おみやげ付き)...大人/2,100円  子供/1,260円
ベリーA狩り(おみやげ付き) ......大人/1,260円  子供/630円
ピオーネ狩り..............................大人/1,575円  子供/840円 
※小人は3才以上、小学校6年生以下。

収穫時期 マスカット・オブ・アレキサンドリア/9月1日〜11月中旬
NEWピオーネ/8月20日〜10月上旬
マスカット・ベリーA/種なし:8月20日〜10月上旬 種あり:9月上旬〜10月下旬
営業時間 開園時間 午前10時〜午後6時(入園受付 午後5時まで)
※天候により期間が変更する場合があります。
休園日 11月上旬までなし
予約 10名以上は予約
駐車場 300台
アクセス ●津山方面から
国道53を岡山方面へ 〜 約40キロ 〜 金川大橋 交差点を斜め右 加茂川方面 〜 岡山市役所御津支所 〜 金川高校西を右折 〜 県道31号 〜 約8キロで到着
E-MAIL kubofarm@kubofarm.co.jp
URL http://www.kubofarm.co.jp/
PR 山と水田に囲まれた静かな田園風景のなかに、ぶどう狩り(マスカット狩り/ピオーネ狩り/ベリーA狩り)・栗拾い・いも堀り・しいたけ園が点在しています。一日ゆっくり田舎の風景の中で、秋の味覚狩りをお楽しみください。近くには紅葉の名所「宇甘渓」もあります。
その他、さつまいもくりしいたけさわがに収穫体験ができます。

農マル園芸 ぶどう園
所在地 岡山県美作市奥1117
問い合わせ先 TEL(英田農園):(0868)74−3880
入園料・料金

ニューベリーA (時間制限なし・食べ放題)...大人/1,200円 子供/1,000円
ニューピオーネ(時間制限なし・食べ放題)...大人/1,800円 子供/1,500円
※お持ち帰りは別途販売

収穫時期 8月下旬〜9月末まで(2011/10/6 既に終了されているそうです。)
営業時間 9:30〜16:00
休園日 なし
予約 予約優先
駐車場 約100台
アクセス ●津山方面から
柵原線から美作市方面へ。国道374号線沿い、「モリマシナリ」手前。
E-MAIL  
URL http://www.noumaru.jp/
PR 大粒の新鮮なぶどうがその場で食べ放題!み〜んな種無しだから食べやすいよ!
時間制限なし!お好きなだけどうぞ!

おかやまファーマーズ・マーケット「ノースヴィレッジ」
所在地 岡山県勝田郡勝央町岡1100
問い合わせ先 TEL 0868-38-1234
入園料・料金

ニューピオーネ、ベリーA...高校生以上/1,500円  中学生以下/500円
※お持ち帰りの場合は計量し、別途料金を申し受けます。(100円/100g)

収穫時期 8月20日(土)〜10月30日(日)毎週土・日曜日・祝日のみ開催
(2011/10/6 既に終了されているそうです。)
営業時間 10:00〜17:00
休園日 毎週土・日曜日・祝日のみ開催
予約 電話にて予約を受け付けています。(3日前まで)予約番号:0868(38)1144
定員に空きがあれば当日受付可能です。(ノースヴィレッジ入園口案内所にて)
駐車場 有り
アクセス まずはノースビレッジ案内所までお越しください。案内所にて受付、体験会場までの案内図をお渡しいたします。(車で10分程度の移動です)
※ノースビレッジへは
中国自動車道 美作I.Cより10分ICを降り、左折。
高速道路をくぐり最初の信号を左折。高速道路沿いに3km直進で到着します。
E-MAIL northvillage@town.shoo.okayama.jp
※メール・WEBでのご予約及び予約内容の変更は受け付けておりません
URL http://www.northvillage.ne.jp/ofmn.html
PR ニューピオーネとベリーAが食べ放題。
心ゆくまでお楽しみください。


★こんなすごいぶどう農園が高梁市にあった!!(2005.9現在)
その名も「世界のぶどう園」!!
農園の方に案内してもらいながら遠足気分で世界各地の色々な種類のぶどうを試食できるらしい!
興味のある方は是非行ってみよう!

枝の先端を狙おう!
1.根の位置を確認しよう。
2.根から出来るだけ遠いところに着いている房を収穫しよう!一般的に、ぶどうは樹の先端の房から熟していくのです!
日当たりが良いところを狙おう!
ブルーム(ぶどうの皮についている白い粉)の多いブドウが食味もよくオススメです。
ブルームがたくさんついているのは新鮮な証拠!
まだ暑い時期は、よく冷えたブドウが美味しいので、氷を持って行くといいかも!
 
房の下から食べよう!
ぶどうが樹にぶら下がっている状態で、下よりも上のほうが甘い!
房の下から食べはじめると、最後まで、ぶどうの甘さを堪能できますよ。(「農マル園芸」様よりアドバイス)
食べる前に冷蔵庫で少し冷やすとおいしい!
紙袋にいれたまま冷蔵後へ入れておくと新鮮さが保たれ、おいしさが長続きしますよ。
ただし、冷やしすぎると,甘みがわかりにくくなりますから注意をしてください。
凍らせて食べてみよう!
シャーベットとして生とはひと味違う美味しさが味わえます。
(凍らせたぶどうを解凍すると、実がふやけて食感が悪くなるので注意!)
また、長期にわたって保存できるので、 フルーツサラダやお菓子の材料としてもオススメ!
 
ぶどうの表面の粉
ぶどうの粒の表面に薄くついている白い粉。これはぶどうから出るロウ物質で、ブルームといいます。農薬ではありません。
この粉は、「果粉」といって、果実内に、異物が入ってこないようにガードしています。
ぶどうは洗うと水をはじくのはそのせいです。
ぶどうは、洗わずそのまま口の中に入れても大丈夫ですが果粉が気になる方はサッと水で洗って食べてください。(果粉は水をはじくので、サッと水で洗ったくらいでは落ちません。表面を拭きすぎないように注意!)
ぶどうの種類
デラウエア 普段良く食べる種なしぶどう。粒は小さいですがジューシーで甘みがあります。
巨峰 日本で作られた品種で、葡萄の王様と呼ばれます。 皮が濃紫色で果肉は淡い緑色です。そして濃厚な甘みが特徴です。 日持ちは短め。
ピオーネ 巨峰の改良品種です。房も粒も巨峰よりさらに大きくなり、高級な味わい。甘みも増しています。
甲州 日本に古くからある品種で、白ワインによく用いられます。
マスカット・ベリーA 皮が黒く、果肉は赤みがかった白色でしっかりしています。
赤ワインによく使われます。
甲斐路 人気のある品種です。大粒で果皮が薄く、果汁が多いうえ、
赤系のぶどうの中では甘みが一番あります。
キングデラ デラウェアの新種。粒も房も大きくなり、果肉が柔らかく、さっぱり味。
リザマート 粒も房も大きな円筒形のぶどう。皮ごと食べられ、歯ごたえがぱりぱりしています。
ネオマスカット 青色の葡萄でマスカットの香りがします。食感も味も良く人気があります。
赤嶺(セキレイ) 完熟すると、美しい鮮紅色になる。
ルビーオクヤマ 完熟すると、果皮が紫紅色に色づきます。酸味が少なく香りが高いのが特徴。果皮が薄いので皮ごと食べられます。
ピッテロビアンコ 外観がとても美しいことから、別名レディースフィンガーといわれています。食感があり皮ごと食べられます。
即エネルギーに変身!
ぶどうの主成分、ぶどう糖や果糖は、体内に吸収され易く即エネルギーに変わるので、疲労回復や体力増強に効果的です。またその他にもナトリウムや血圧を降下させるカリウム、貧血を予防する鉄分も含まれています。
干しぶどうなら効果倍増!
干しぶどうは生のぶどうより鉄分は23倍、カリウムは5倍、カルシウムは10倍、食物繊維は8倍も多いです。サラダ、ピラフ、ケーキ等にどんどん活用しよう!ただしぶどうの糖分は吸収されると脂肪に変わり易いのでとり過ぎると肥満のもととなってしまいます。
特に干しぶどうは糖分が多いのでほどほどに。
皮がすごい!
ぶどうの皮には強力なポリフェノールを含み、アレルギーの予防に効果があると言われています。
皮ごとジュースにしたり、大きな巨峰やマスカット等は軸からはずして、ポリ袋に入れて冷凍するとおいしいシャーベット風になります。また皮ごと発酵させた赤ワインに含まれるポリフェノールには、動脈硬化やがんを予防する効果があります。でも飲みすぎには注意を。