津山瓦版

2011年12月11日（日）津山国際ホテルにおいて、市民有志の呼びかけにより、健闘をたたえる会が開催されました。健闘をたたえる会に入る前に、津山ホルモンうどん研究会のこれまでの活動の紹介がありました。以下「津山ホルモンうどん研究会HPから引用」
これまで、市民の方に研究会の活動をPRする場がなかったので、貴重な場を提供いただきました。

シルバーグランプリ獲得！！

１１月１２日、１３日の両日開催されたＢ－１グランプリin姫路では、私たち津山ホルモンうどん研究会へ多方面から応援や激励を賜り、誠にありがとうございました。両日で過去最高の５１万人を超す来場者のもと、おかげさまでシルバーグランプリという栄誉を授かることができました。

また、県内からも真庭市の「ひるぜん焼そば好いとん会」がゴールドグランプリに、備前市の「日生カキオコまちづくりの会」が初出展ながら9位に入り、岡山県のご当地グルメを全国に発信することができました。

B-1グランプリin姫路実行委員会の方々をはじめ、関係の皆様方に心から感謝いたします。本当にありがとうございました。（文：津山ホルモンうどん研究会）

Ｂ－１グランプリin姫路2011年11月12日（土）の様子です。天候にも恵まれ、「津山ホルモンうどん研究会」ブースでも始まる前から長蛇の列で、長時間お待たせしないかと不安でしたが見事な連係プレーで乗り切りました。終了後は作戦会議や注意事項、反省会、そして愛Bリーグに属する日本全国のまちおこしグループが再会し、交流ができました。(文：ホルモンうどん研究会）

Ｂ－１グランプリin姫路の前夜祭が2011年11月11日に執り行われました。

前夜祭は参加団体が自分の町をPRするタイムです。「津山ホルモンうどん研究会」は津山は勿論のこと「ひるぜん焼きそば好とん会」「日生お好み焼き」さん共々岡山県をアピールしてきました。

秋の津山城ご当地グルメフェスティバルが2011年11月19日（土）・20日（日）行われました。

19日はドシャブリの雨でしたが、サクラブさんが津山ロールの宣伝をしておられました。会議所女性会のメンバーも張り切ってお茶やコーヒー・津山ロールセットでお接待。また「つやま地域産品まつり」も同時開催され大勢のお客様で賑わいました。

2011年11月19日・20日「秋の津山城2011ご当地グルメフェスティバル」

津山のご当地グルメ「津山そずり鍋」「津山塊肉（ソウルフード）」や「日生カキオコ」や「ひるぜん焼きそば」も出店され、19日は雨降りの寒い中を多くの皆様が並んでおられました。また「つやま地域産品まつり」も同時開催され２日間で約1万人の入場者があったそうです。

本当に多くの皆さんの応援をいただきましたこと厚く御礼申し上げます。皆で力を合わせて、ご当地「津山」をPRして来ました。今日はみんな声がかれ て出ないと思います。ブロンズも貰ったし、シルバーも貰ったし、あと残すはゴールドのみ！また次を目指すぞー！そうそう、これからも沢山の出展が目白押し です。今週末（１１月19日（土）・20日（日）は津山城（鶴山公園）でお待ちしております。食べに来てね！

１１月１２日（土）、１３日（日）に開催されるB－1グランプリin姫路が目前に迫ってきました。

　今回で３回目の出展となる津山ホルモンうどん研究会のB－１前恒例の壮行会が、下記の日程で開催されました。日頃応援してくださっている関係者の皆様をお招きし、Ｂ－１グランプリで提供するホルモンうどんを実際に調理し、味の最終チェックを行うとともに、配置や役割分担の確認、今回PRステージを担当してくださる津山ご当地アイドル「SakuLove（サクラブ）」や奈義町ダンスチーム「berrys（ベリーズ）」のパフォーマンスもご披露されました。姫路に津山の元気を持っていくことを合言葉に、研究会の意気込みを感じていただけたと思います。（参加費1,000円）

　日時　平成23年11月1日（火）　19:00～
　場所　津山市井口21-1　
　　　　津山市コミュニティセンター・あいあい大ホール

おかやまＢ級ご当地グルメフェスタin真庭

2011年10月1日（土）～2日（日）10:00～16:00/真庭やまびこスタジアム周辺
全国からご当地グルメが集まるとともに併催された海の市・山の市にも鳥取や高知などからの特産品や津山からもつやま夢みのりグループの開発商品が出品されました。
なお、被災地から参加された石巻茶色い焼きそばアカデミー、浪江焼麺太国さんには、津山ホルモンうどん研究会から鉄板合計4枚をお貸ししたほか、スタッフとしても応援させていただきました。ガンバレ東北！

平成23年9月13日（火）午後2時～4時、美作大学食物調理実習室にて試食会

いよいよB－１グランプリまであと1ヶ月少々となりました。今年度始めより、製麺業者に対し麺の改良をお願いしいくつかの試作品を使用してきましたが、B-1グランプリ出場にあたり研究会員、協力店約２０名による麺の試食会を開催いたしました。